糖尿病患者并非絕對不能喝粥，而是需要謹(jǐn)慎選擇和控制。

粥通常經(jīng)過長期熬煮，其中的淀粉容易糊化，導(dǎo)致其消化吸收速度加快，從而引起餐后血糖快速升高且波動(dòng)較大，這對于血糖控制不利。相比于其他主食形式，粥在胃內(nèi)停留時(shí)間較短，容易產(chǎn)生饑餓感，可能會(huì)導(dǎo)致患者不自覺地增加進(jìn)食量，進(jìn)一步影響血糖。但如果糖尿病患者非常想喝粥，可以適當(dāng)選擇雜糧粥，如燕麥粥、黑米粥等，同時(shí)要注意控制量，并搭配其他富含蛋白質(zhì)、膳食纖維的食物一起食用，以減緩血糖上升速度。

糖尿病患者在喝粥期間，還需要定期到醫(yī)院密切監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖情況調(diào)整喝粥的頻率和量，以維持血糖的穩(wěn)定。