糖尿病人主食能吃全谷物、雜豆類、薯類、玉米等食物。

1.全谷物

如全麥面包、糙米、燕麥等。全谷物保留了更多的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，相比于精細(xì)谷物，其消化吸收速度較慢，有利于控制餐后血糖上升的速度和幅度。

2.雜豆類

包括紅豆、綠豆、蕓豆等。它們富含膳食纖維和植物蛋白，能提供飽腹感，同時(shí)對(duì)血糖的影響相對(duì)較小。

3.薯類

像紅薯、紫薯、土豆等。薯類食物含有一定量的碳水化合物，且膳食纖維含量較高，可以替代部分主食，但要注意攝入量和烹飪方式，避免油炸等。

4.玉米

是一種較好的主食選擇，富含膳食纖維和其他營(yíng)養(yǎng)成分，升糖指數(shù)適中。